 Categoria: Entradas y huevos |
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| Aceitunas verdes aliñadas |
| Se machacan las aceitunas con un mazo de madera y se echan en una orza (barro) cubriéndolas de agua.... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 40 min |
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| Acelgas a la crema |
| Lleva a ebullición el agua con la sal. Lava cuidadosamente las acelgas en agua fría; c... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 50 min |
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| Aguacates con huevos |
| Cortar los aguacates por la mitad, a lo largo.Eliminar el hueso y rociar con limón para qie no se en... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 30 min |
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| Albóndigas con jamón y queso |
| Pica los dientes de ajo y la cebolla y pon a pochar en una sartén con aceite. Haz un corte (e... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora |
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| Aliño de patatas a la sevillana |
| Pelar y cortar las patatas en rodajas.Una vez cocidas, añadir los huevos cocidos cortados de la mism... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 45 min |
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| Aliño para aceitunas negras |
| Se ponen las aceitunas en un recipiente de barro o cristal y se aderezan con el vinagre, la sal, el ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 15 min |
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| Anchoas con huevo y pimiento |
| Freír los pimientos.Colocar sobre una rebanada de pan tostado una loncha de queso, encima 2 filetes ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas envueltas |
| Extender la masa de hojaldre y que quede muy fina.Cortarla en rectángulos.Poner en el centro de cada... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 30 min |
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| Aperitivos crujientes |
| Las rebanadas de pan de molde se extienden con un rodillo, que queden bien planas.En el vaso de laba... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 50 min |
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| Arroz banda |
| Se elabora un caldo de pescado con pescado de no muy buena calidad, pero que tenga mucho sabor, como... |
| Comensales: 3 |
Tiempo: 1 hora 30 min |
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| Auténtica empanada gallega |
| Para confeccionar el sofrito se pican las hortalizas menudas, reservando el tomate, y se rehoga a fu... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora 30 min |
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| Barquitos con remolacha y nueces |
| Mezclar muy bien el queso roquefort troceado, la remolacha cocida y en cubitos y las nueces peladas.... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 25 min |
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| Bizcocho * merienda · desayuno* |
| Separar las claras de las yemas.
reservar las claras.
echar a las yemas el azúcar y trabajarlo has... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: 45 min |
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| Bizcocho rapido jme- |
| En un bol se mezcla la harina, el azucar y la levadura.
se añade los huevos, la mantequilla fundida... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: 45 min |
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